學名：Hedychium coronarium J. Koenig.
英名：Ginger Lily, Butterfly Lily, Garland Flower
別名：蝴蝶薑、白蝴蝶花、穗花山奈、縮砂密、薑蘭、立芨
植物分類：薑科
園藝分類：多年生草本
原產地：印度、馬來西亞和喜馬拉雅山等地。
花色：白色
花期：5至10月
用途：切花、盆栽、池塘邊和花壇、庭園等露地栽培
花語／無聊

　當你出外踏青時，在溪畔山澗總會發現到一簇簇盛開著的嬌柔白花，明亮潔淨，還時時散發出馥郁沁人的芳香。當微風輕拂，花朵猶在莖梢微顫，遠看有若一群飛舞的蝴蝶，那便是人人熟悉的「野薑花」。有時，信手採上一大把回家插入瓶中，享受多日的芳香，那可真是花的盛宴呢！

　從初夏到晚秋，是野薑花盛開的季節，在清澈的潺潺流水陪伴下，讓人見到它就忘卻了暑意，若再加上原野的意境，更是充滿浪漫的綠意。

　野薑花的別名很多，較常見的有「蝴蝶薑」、「薑花」、「穗花山奈」、「立芨」和「蝴蝶花」等。「山奈」為薑科的另一種植物，野薑花則因花呈橢圓形的穗狀花序，而有「穗花山奈」的雅名；「白蝴蝶花」之名，乃因其花形就像一隻飛舞於綠叢中的美麗白蝴蝶而得名；而「薑蘭」、「蝴蝶薑」以及「野薑花」之名，則是因葉形、花形加上地下莖呈塊狀似薑且具芳香而來的。

　生性強健的野薑花，常喜歡群聚，而不喜歡離群索居，自得其樂以及隨遇而安的生長方式，在鄉間的路旁、溪邊、水池邊，年復一年的綻放著笑顏，也因此常讓人將它誤以為是本島的土產，事實上，它的家鄉可是在遙遠的喜馬拉雅山。由於氣候環境的適合，使它深深的愛上了這美麗島嶼福爾摩沙的山壑小溪和水田旁，才使它在此流連忘返了近百年，開放它那優雅如貴夫人般的身段與氣質，有人認為它的這種生活方式「無聊」，然而，卻讓我們這偶爾偷得浮生半日閒的人們，詫異於這樣的驚鴻。

　屬於薑科的野薑花，為多年生的草本植物，株高約1至2公尺。肥大的地下莖呈塊狀，似薑且具芳香。葉片互生，具長葉鞘，葉身長橢圓形（似薑葉），長達30至50公分，葉面光滑而葉背具有短毛。花莖頂生，有長橢圓形的大苞片保護，它的花著生於綠色的苞片內，每個苞內可著花2至4朵，呈穗狀排列，自下往上逐漸綻開，每個花序此開彼落，可持續綻開一週之久。

　淡雅的野薑花，除了迷人的芳香外，它的花朵構造，也是最令人瞠目結舌之處。它那潔白寬闊的瓣片，事實上並不是它的花瓣，而是一種特異的瓣化雄蕊，具有美化的功能；而真正的花瓣和花萼反倒顯得平凡無奇，花萼呈圓筒狀，細細長長的，花冠則從萼筒的頂端抽出，先是呈細管狀，最後在末端分裂為三片狹瓣；簡單一點說，居上方的一枚大花瓣是唇瓣，居下方左右兩側的二枚小花瓣，雖然形若花瓣，其實是由雄蕊瓣化而來的；花的中心部分，另有一根長長的棒狀物，則是唯一的可孕性雄蕊和雌蕊的結合體。

野薑花的花色純白，有濃郁的芳香；果實橘紅色，成熟後三瓣裂，種子紅棕色。