美豔的火鶴花，是一種非常受歡迎的觀葉和觀花植物。它來自天南星科的大家族，有著美麗且顯著的心形苞片，稱為「佛燄苞」，就像光彩奪目的火鶴高高的聳立著，睥睨群芳。而真正的花，則是從苞片上抽出的棒狀肉穗花序，反而常被人們忽略或遺忘！

　「火鶴花」一名，來自英名Flamingo Flower；別名「安世蓮」則是由其屬名Anthurium音譯而來的。

　火鶴花的屬名Anthurium，係由anthos（花）和oura（尾）二字結合而來的，意即花的肉穗花序有如動物的尾巴一般。

　火鶴花因植株性狀以及花苞多為紅色，而稱為「紅苞芋」，我們常將觀賞主體的佛燄苞，誤以為是花，其實那只是花的附屬器官，真正的花是肉穗花序上的小花，小花集合成棒狀或動物的尾巴狀。

　火鶴花可賞花亦可觀葉，有些品種的花極為豔麗，佛燄苞長度可達30公分，寬亦可達20公分；苞片的顏色以紅色為主，另有淡紅、鮭肉色、白色、綠色、橙色和桃紅等。

　火鶴花為多年生草本植物。株高因品種之不同而有極大的差異，可由10公分至數十公分不等。大花品種學名Anthurium andraeanum Linden.，英名Flaming Lily；小花品種學名Anthurium scherzeranm Schott.，英名Pigtail Plant。葉片為長橢圓形或心臟形，葉柄甚長，可達60至80公分，小型盆栽品種葉長20至30公分；葉色深綠，基部呈心形。莖極短小，除了著生葉片外，也會長出不定根，著地後可變成永久根，所以，短小的莖可利用於扦插繁殖；莖因品種的不同，又有直立性和蔓性之分。

　火鶴花因其形狀奇特且顏色鮮紅耀眼，另有「豬尾花」、「畫板花」和「火燄花燭」等別稱。火鶴花的花語雖有「熱情」、「熱心」、「關懷」的寓意，但贈送此花給人時，不宜贈送單枝，因為這並非表示對方「獨一無二」或「一心一意」，而是「孤掌難鳴」，也就是徒具熱誠。最好是贈送多枝，或三或六或九，廣東人乃是取其「三三不盡」、「六六大順」和「長長久久」的意思。

　火鶴花另有白色品種，可是白色火鶴花不宜贈送他人，請勿以為白色的就是代表純潔，因為在原產地，白色火鶴花代表「假情假意」，因為土著們相信那是代表一顆褪色和漂白了的心。

　在西洋星座裡，火鶴花宜送給生肖屬虎和屬馬的人，也與獅子座和金牛座的人相配，但卻不宜送給水瓶座的人，不知是否因為水火不相容的關係。

　盆栽的火鶴花，雖然一般都以「紅苞芋」稱之，但其彎曲的肉穗花序就如同火鶴的頸部，佛燄苞則像火鶴的身體，花莖則酷似火鶴的長腳，是如假包換的「火鶴花」，也是過年佳節贈送親朋好友的最佳花禮。