櫻花不用東風為媒，獨自迎著乍暖方寒的早春飄然而來，正像花枝招展的姑娘，均勻的塗著胭脂水粉，顯出天真浪漫的神態，教久負盛名最先開放的白梅，也很憐愛這個多情的小妹妹，讓她依偎在自己的身邊，自由自在的開放著。

　櫻花鬥著春寒，先葉開放，有紅有白，熱中帶冷，含情脈脈，十分可愛；櫻桃宛若紅珠，玲瓏剔透，味香甜多汁，古人因此常用「櫻桃小嘴」、「杏眼桃腮」來描寫美人。宋末元初就有位詩人寫了一首絕句，內容即描述了以上的兩個特點：「淺淺紅開料峭風，若無妖色畫難上；　 十分不肯精神露，留與他日著子紅。」

　從這些詩情畫意的詩中，中國人對於櫻花的美，其欣賞都是屬於靜態的，似乎一點都不強烈，在這一方面，可能以日本人最為熱衷。

　亞洲地區除了日本以外，我國、韓國以及印度喜馬拉亞山區，都是櫻花的原產地，但因為日本人對它情有獨鍾，所以今天的日本處處都栽植著櫻花樹。

　櫻花和日本人的密切關係，據說是起因於距今大約兩個世紀以前，當他們為了保障水利而提倡植樹運動的時候，接受了一位漢醫的建議，以栽植櫻花樹來解除水毒，於是各處便紛紛種植了櫻花，更而遍植整個日本，大量栽植的結果，造成了許多迷人的景色。

　 櫻花的生命短暫，「叭」的一聲就綻放盛開；沒多久風一吹，又「叭」的一聲掉落了。就像是日本古代的武士一樣，生時威風，死也壯烈，絕不拖泥帶水，日本人將櫻花捧為國花，大概也是想用它來象徵他們的民族性格吧！它的花語「向你微笑」、「精神美」，不正代表著櫻花所表現出的古都風情嗎？

　 西洋的櫻花花語「善良的教育」，則是來自美國總統華盛頓，當年誠實的告訴他父親：「是我砍斷了櫻花樹」。

　 現在的日本人，則欣賞櫻花的「動態美」。當櫻花盛開之際，全家大小帶著野餐到公園的櫻花樹下，邊賞花邊聊天；也有人在櫻花樹下唱歌、跳舞；上班族更是利用假日，邀約三、五好友，帶著貼有太陽旗的清酒到公園去，邊喝酒邊賞櫻，簡直是舉國同歡，普天同慶。

　日本人這種珍惜櫻花短暫的生命，盡情陶醉的心情，真是毫不虛假的「櫻花戀」！

　 臺灣的山區，也有多種原生種的櫻花。陽明山竹子湖一帶和南投仁愛霧社，更有「臺灣櫻都」之稱。

　臺灣野生的櫻花，計有山櫻花（即緋寒櫻）、高山小白櫻、蘭嶼野櫻花、太平山櫻花、霧社山櫻花、山白櫻和阿里山櫻花等多種，其中尤以山櫻花的聲名最為響亮，栽植也最多，這也是花市裡常有山櫻花切枝可供插花的原因。

　山櫻花是薔薇科的落葉中喬木，株高8至15公尺。全株枝幹近於平滑，樹皮灰褐色，皮孔顯著，呈暗褐色，枝幹橫展。葉呈長橢圓形、倒卵形或卵形，長7至12公分，寬3至5公分，重鋸齒緣。花先葉而開，3至5朵簇生，花萼鐘狀漏斗形，具下垂性，緋紅色。盛開時，全株無葉，花後可結核果，成熟時轉為紅色，呈橢圓形，味道甜美，可供食用。

山櫻的花蕾，初開時向上，等到盛開時即向下，一簇簇的繽紛花彩，美不勝收，置身其下，彷彿進入了世外桃源。每一朵花綻開的時間雖然不長，可是隨著氣候、溼度等環境因子的不同，本省每年從冬至到第二年的清明時分，在各地先後都可以看到它那緋紅的花朵，在凜烈的寒風中綻放。