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茶花

四季語-

茶花(春)

學名:Camellia spp.

英名:Common Camellia, Camellia

別名:

海石榴、曼陀羅樹、耐冬、椿、山茶花、晚山茶、藪椿

植物分類:山茶科

園藝分類:常綠灌木、小喬木或大喬木

原產地:

日本、韓國、印度、中國大陸長江和珠江兩流域的所有省分。

花色:

紅、黃、白、紫、粉紅、桃紅、緋紅、紅白相摻或相嵌以及罕見的褐色等。

花期:11月至翌年的5月

用途:食用、切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培。

花語/美德,謙遜

     紅/謙遜之美德

     粉白/浪費,時髦

         白/可愛,完美之魅力 

         山茶/抑制之美德

         紅/謙讓,高潔的理性

     白/理想之戀

     粉紅/克服困難

 茶花是一群山茶科植物的總稱,又名「山茶」、「海石榴」、「曼陀羅樹」、「耐冬」、「椿」和「山茶花」等。原生種以我國南部為中心,分布於亞洲南部各地,尤其是雲南省一帶最多,素有茶花「祖家」、「故鄉」之稱。

 

 茶花的種類甚多,多的令人混淆不清,例如我們平常飲用的各種茶,烏龍、包種等,與觀賞用的茶花是同科不同種;日本人所稱的「椿」,多半是指茶梅之類的茶花;國人所稱的茶花,則以山茶居多。

 

 由於茶花具有「惟有山茶殊耐久,獨能深月占春風」欺梅的風骨,又有「花繁豔紅,深奪晚霞」凌牡丹之鮮豔,更以終年常綠和優美的樹姿,在庭園花木中享有盛名。唐宋以後,尤受文人雅士們珍愛,紛紛賦詩詠頌,例如大文豪蘇東坡就曾寫下許多有關茶花的詩,如:「山茶相對本誰栽?細雨無人我獨來;說似與君君不見,爛紅如火雪中開。」對茶花不僅是同情,而且還帶著一股極深的感情。

 

 我國最早栽培的,可能是古代佛堂裏的僧侶,這可由現在廟宇裡大多有高大的茶樹而得知。然而,究竟始於何人?何時?何地?則已不可考,只知道在唐朝時已經非常多,宋朝時則更為普遍。

 

 日本的茶花,有當地野生和來自我國的,也有從韓國引進的。他們鍾愛茶花的程度,比起我們中國人,可是有過之而無不及,除了致力於品種改良外,對於茶樹的保護,更是注重。

 

 頗受國人喜愛的茶花,不僅因花朵豔麗妍婉而被稱為「兒女花」;也因樹姿勃發、氣勢雄輝而被稱為「英雄樹」,如此集美豔、雄偉於一身的花木確實不多,難怪歐美人士也非常喜愛它,近幾年來,更有人將它如玫瑰般的普遍栽培於庭院中,尤其是美國加州的薩克雷曼市,市民們不僅將茶花尊為市花,遍地栽植,使該市成為名副其實的「茶花城」,更而將茶花盛開的三月,訂為「茶花節」而大事慶祝呢!

 

 茶花香味或淡或無,但完美無比的花姿,卻與牡丹一樣,同是我國古代高官顯貴的玩賞花卉之一,十九世紀初,也曾短暫的風靡了整個歐洲。拿破崙一世的皇后約瑟芬,其心愛的花圃裏也種有珍貴的茶花品種。「大白茶」可說是最為歐美人士所激賞的,蜚聲國際的法國名劇作家小仲馬,以茶花高潔幽雅的品質,從而塑造出純潔高雅的「茶花女」,女主角馬格麗特總是隨身配戴一朵茶花出入社交場所,雖無特別的意義,但卻成了茶花女的特殊造型。當然,無形中也反應了當時社會人士喜愛茶花的情形,無論場合正式與否,都以配戴茶花為品味高雅的象徵。

 

 茶花也被我國選為十一月的當令之花。由於入冬之後,奼紫嫣紅的群花都不見了,唯獨茶花依然盛開,所以,才被選為當令之花。

 

 有人說茶花凋落時特別壯烈,因為它總是在花朵盛開得最美麗的時候,連蒂帶花的一齊掉落下來,因此也叫「斷頭花」。古人的觀念中,綠油油的茶花葉子比花朵更神奇,四季常綠,認為是「不死」的象徵。

 

 原產於日本、韓國、印度和中國大陸長江、珠江流域各省的茶花,為山茶科常綠灌木或喬木。葉革質,互生,濃綠而有光澤,卵形或橢圓形,具鋸齒緣,葉背則呈黃綠色。花頂生1至2朵,因品種之不同,可由秋末開到翌年的四、五月。花含有萼片5枚或更多,呈覆瓦狀排列,花瓣5至7枚,或由雄蕊特化成兩百枚左右的花瓣,單瓣花開花後可結蒴果,而大多數的栽培種則由於雌雄蕊均已變態,所以不易結果。

 

 茶花的種類繁多,花大而色豔,花型更是豐富,有單瓣型、重瓣型、寶珠型、半曲瓣型、五星型、松球型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、繡球型、放射型、薔薇型等十餘種花型。根據花瓣的排列方式,則又可分單、重瓣兩種。

 

 花色繁多的茶花,除了紅、白、粉紅、紫等色外,西元1949年,雲南西部的深山裡發現了黃色的「金茶花」,喜愛茶花的人無不感到興奮。此外,由於園藝技術的日漸發達,花色也愈來愈豐富,目前已有紅白相間和近於褐色的茶花品種出現於市面上。

 

 

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